segunda-feira, 3 de fevereiro de 2014

Gastronomia Algarvia - Assadura à Monchique

Ingredientes:

800 grs de carne de porco magra ;
sal ;
piri-piri q.b. ;




Confecção:
Corte a carne identicamente à preparada para as febras.
Após salpicá-la com sal, leve-a ao lume a grelhar.
Grelhada a carne, corte-a em pedaços pequenos e tempere-os com azeite de oliveira, alho, salsa e vinagre a gosto.
Sirva com batata frita e salada mista.

1 comentário:

  1. Bom dia,

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